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    Hausgemachte Burger, Diner-Atmosphäre und eine Juke-Box
           
    Flame-Diner in Marienfelde
      MARIENFELDE     KIEZ-UNTERNEHMEN

    © Foto: Kiezkontakt
    Man reibt sich die Augen, wenn man als Gast das Flame-Diner in Marienfelde betritt. Bezogende Sitzbänke, stimmungsvolles buntes Licht, ein einladener Bartresen, eine große Tanzfläche, geprägte Blechschilder an den Wänden – und ein paar heiße Öfen (Motorräder), die an Easy Rider und die große amerikanische Freiheit erinnern. Man spürt, dass sich hier jemand einen Traum verwirklicht hat: ein amerikanisches Restaurant mit typischer Diner-Atmosphäre. Aber ist es wirklich nur ein Restaurant? Neudeutsch darf man wohl eher von einer tollen Location sprechen, denn das Flame-Diner bietet noch so viel mehr...

    Aber nun von vorn. Unbedingt probieren sollte man im Flame-Diner die hausgemachten Burger aus 200g Rindfleisch mit French Fries und Cole Slaw (aus eigener Herstellung!), empfiehlt Geschäftsinhaber Detlef „Pauli“ Stahl, der sich vor 5 Jahren seinen Jugendtraum mit dem Flame Diner in der Zehrensdorfer Str. 9, einen Steinwurf entfernt vom BAUHAUS am Nahmitzer Damm, erfüllte. Das Fleisch in Bioqualität wird in Rohmasse täglich frisch geliefert und mit Gewürzen in Geheimrezeptur zum Burger verarbeitet. Eine andere Spezialität sind die butterzarten Spare Ribs, die ebenso nach Hausrezeptur eingelegt, vorgekocht und frisch gegrillt serviert werden. Drei Köche sorgen sich um das leibliche Wohl der Gäste, unter ihnen auch Dirk Tegeler, der bereits in einem der ersten Diner in Berlin, dem „Jimmys Diner“, in der Pariser Straße kochte. Freunde des Tex-Mex finden dagegen eine breite Auswahl von südamerkanischen Spezialtäten wie Fajetas - Tortillas, dessen Füllung brutzelnd-heiß in einer gußeisernen Pfanne serviert werden, oder leckere Enchilada. Dazu passend findet man auf der Getränkekarte unter anderem auch spanisches Bier oder original amerikanischen Eistee.

    Regelmäßig finden im Flame-Diner Musikveranstaltungen statt, zu denen sich dann die großflächige Tanzfläche im hinteren Bereich des Lokals füllt. Ob Depeche-Mode-Night, 80er Jahre Party oder Oldi-Nacht, ob Rock-a-Billy oder Country-Konzert, wer zur bestehenden Fan-Gemeinde des Flame-Diner dazugehören möchte, informiert sich über das Facebook-Portal oder auf der Webseite des Flame-Diner. Hier findet man auch die Termine zum American Super-Bowl und den Motorrennen, die im Flame-Diner live übertragen und mit dem Beamer auf die große Leinwand geworfen werden.

    Gerade in den Wochen vor Weihnachten zählt das Flame-Diner auch zu einem beliebten Ort für Firmenweihnachtsfeiern mit einer Kapazität von 100 Sitzplätzen und vielen weiteren Stehplätzen. Aber auch manch’ 50ster Geburtstag wurde hier schon ausgelassen gefeiert. Für kleine Gesellschaften, Pokerrunden oder für Zigarren-Whiskey-Stunden steht die gemütliche separate Lounge mit Cocktailsesseln und Pokertisch zur Verfügung.

    Ja, und wer jetzt immer noch einen weiteren Anlass braucht, um einmal ins Flame-Diner zu gehen, dem sei von der Juke-Box erzählt, die gar kein Geld haben will, aber trotzdem einlädt drei Zahlen zu drücken, um die schönsten Erinnerungen auf den Plattenteller zu legen: Racey, Queen, Laura Branigan, Village People...........Einfach herrlich!




     WEB www.flame-diner.de
     EMAIL info@flame-diner.de
     TEL/FAX Tel. 28036023
     ANSCHRIFT Flame Diner, Zehrendorfer Str. 9 (verlängerte Motzenerstr. Richtung Säntisstr.), 12277 Berlin Marienfelde,
     NOTIZEN Parkplätze auf dem Hof, Nahe S-Buckower Chaussee


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